Opis
Klasyczny obiad kuchni polskiej: gulasz wołowy z pepperoni. Aromatyczne połączenie wołowiny z pieprznym akcentem pepperoni. Idealny na sycący i rozgrzewający posiłek.
Przygotowanie
- Pokrój wołowinę w kostkę i posyp ją jedną łyżeczką papryki oraz mąką.
- Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Marynowane pepperoni przekrój wzdłuż, usuń pestki i posiekaj.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż mięso wołowe.
- Na tłuszczu pozostałym po mięsie zeszklij cebulę i czosnek.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, paprykę słodką i bulion. Wlej całość do mięsa i zagotuj.
- Dodaj pomidory wraz z zalewą oraz posiekane pepperoni. Duś przez około 1,5 godziny.
- Na koniec dodaj groszek zielony. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Podawaj najlepiej z ryżem ugotowanym na sypko.