Opis
Zapiekanka buraczana to sycąca i smaczna zapiekanka z elementami kuchni polskiej. Idealna na obiad lub większy posiłek, łącząca kremowy sos jajeczno-mleczny z aromatycznym nadzieniem z buraków i mięsa.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż w osolonej wodzie przez około 10 minut. Obierz i zetrzyj buraki na tarce. Obierz i posiekaj cebulę.
- Podsmaż mięso mielone. Dodaj posiekaną cebulę i gotuj, aż zmięknie. Odstaw, gdy ostygnie. Dodaj bazylię, sól i pieprz, a następnie wymieszaj z ugotowanym ryżem.
- Wlej całą mieszankę do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Wymieszaj mleko z jajkami i polej danie.
- Piecz w temperaturze 200 stopni.