Skladniki
- kukurydza 1 puszka
- sól 1 szczypta
- czosnek 1 ząbek
- oliwa 100 ml
- cytryny 1 sok
- pieprz 1 szczypta
- cebula 1 sztuka
- banan 1 sztuka
- ryż 10 dkg
- jabłko 1 sztuka
- pietruszka 1 łyżka natki
- pomidory koktajlowe (czerwone) 10 dkg
- fasola czerwona puszki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekka sałatka w stylu kuchni polskiej, w której banan i jabłko nadają słodycz, równoważoną przez wyrazisty sos cytrynowo-oliwowy. Idealna jako sycący deser, choć bardziej przypomina danie obiadowe.
Przygotowanie
- Pokrój banan na plasterki, a jabłko pokrój na ćwiartki, a następnie w półplasterki.
- Posiekaną cebulę i pokrojone na ćwiartki pomidory umieść w salaterce i wymieszaj.
- Dodaj kukurydzę, fasolę oraz ugotowany ryż do salaterki.
- Wlej oliwę, dodaj sok z cytryny, rozgnieciony czosnek, sól i pieprz.
- Wszystko wymieszaj i skrop przygotowaną sałatkę. Przyozdób natką pietruszki.