Opis
Pyszne, nadziane klopsiki to sycący obiad, idealny na rodzinny stół. Łączy delikatny farsz z warzywami i mięsnym nadzieniem, a efekt końcowy to aromatyczne roladki pieczone w cieście.
Przygotowanie
- Zmiel cukinię, cebulę, koper i szczypiorek. Dodaj masło, pozostałe zioła i przyprawy, a następnie dokładnie wymieszaj.
- W wyrobionej masie mięsnej zmieszaj jajko, bułkę tartą, śmietanę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw całość solą i pieprzem do smaku.
- Podziel mięsną masę na równe części. Wilgotnymi rękami każdą część rozgnieć na placek, ułóż porcję farszu i zwiń w roladki.
- Dokładnie skleij klopsiki i panieruj w tartej bułce.
- Włóż klopsiki do lodówki na jedną godzinę.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Zapiecz klopsiki przez 30 minut. W połowie tego czasu obróć je na drugą stronę.