Skladniki
- marchewka 1
- olej 1 łyżka
- jajko 6 sztuk
- cebula 1
- mąka 1 Łyżka
- kięłbasa 20 dkg
- pietruszka 1
- zakwas litra
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Žurek z jajkiem to klasyczne polskie danie. Kwaśny żurek z jajkami i kięłbasą tworzy tradycyjny i bard zo smaczny obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Marchewkę i pietruszkę obrac, umyć, załać wodą i gotować 10 min. Dodać zakwas, majeranek i pół opieczonej cebuli. Gotować 15 min. Doprawić. Zaprawic zaprawą z mąki i wody. Pół cebuli posiekac i przesmazyć razem z pokrojoną w kostkę kięłbasą. Dodać do żurku pod koniec gotowania. Jajka ugotować na twardo, obrac, pokroić. Žurek rozałać do taler zy, posypać posiekań natką.