Skladniki
- marchewka 3
- jogurt naturalny 1 szklanki
- mąka 1 łyżka
- pietruszka 1
- Garść fasolki szparagowej 1
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekka i pożywna zupka z warzyw wzbogacona jogurtem naturalnym. Idealna dla całej rodziny, szczególnie dla osób na diecie fit.
Przygotowanie
- Wszystkie warzywa (marchewkę, pietruszkę, fasolkę szparagową) dokładnie umyć.
- Obbrać warzywa, pokroić na kawałki o jednakowej wielkości.
- W garnku zagotować wodę z solą.
- Wrzucić przygotowane warzywa do gotującej się wody.
- Gotować warzywa do miękkości (około 15-20 minut).
- W misce wymieszać jogurt naturalny z mąką (mąkę rozpuścić w mlecznym jogurcie).
- Wymieszaną mieszankę jogurtu i mąki dodać do ugotowanej zupki.
- Doprowadzić do wrzenia (około 2-3 minuty).
- Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Przelać do misek, podawać gorącą.