A dzis ugotuje...Zupka paprykowa ;)

Skladniki

• marchewka 2 szt
• olej 3 łyżki
• papryka czerwona 4 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Kremowa zupa paprykowa z marchewką – lekka, szybka i pełna smaku. Idealna jako fit posiłek na lunch lub lekką kolację.

Przygotowanie

1. Marchewkę i paprykę umyj, obierz i pokrój na małe kawałki.
2. W garnku rozgrzej 3 łyżki oleju na średnim ogniu.
3. Wrzuć pokrojone warzywa i podsmaż przez 3–4 minuty, mieszając od czasu do czasu.
4. Posyp warzywa około łyżeczką mielonej papryki i dobrze wymieszaj.
5. Zalej całość litrem wody, przykryj garnek i duś przez 10 minut na małym ogniu.
6. Zdejmij garnek z ognia i zmiksuj zupę blenderem na gładki krem.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj z odrobiną śmietanki.