Skladniki
- szczypta soli
- 2 łyzki cukru
- 50 dag. wiśni
- 1/2 opakowania makaronu świderki
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Zupka owocowa to lekka, słodkawa zupa na bazie wiśni, gotowanych z cukrem i podawanych ze śmietaną kremówką oraz makaronem świderki. To prosty i szybki deser obiadowy, idealny na letnie dni.
Przygotowanie
- Wiśnie umyj dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie usuń z nich pestki.
- W dużym garnku zagotuj 1,5 litra wody i wsyp 2 łyżki cukru oraz szczyptę soli.
- Do wrzącej wody włóż przygotowane wiśnie i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
- W osobnej miseczce wymieszaj śmietanę kremówkę z kilkoma łyżkami gorącego soku wiśniowego — dzięki temu śmietana się nie zwarzy.
- Połącz zahartowaną śmietanę z resztą zupy i delikatnie wymieszaj.
- Makaron świderki ugotuj osobno według przepisu na opakowaniu, a następnie osącz z wody.
- Podawaj zupę w miskach, dodając do każdej porcji ugotowany makaron.