A dzis ugotuje...Zupka jarzynowa ;)

Skladniki

• sól i pieprz do smaku
• skrzydełka z kurczaka 3
• natka pietruszki
• kalafior różyczek
• kalarepka młoda
• włoszyzna

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Zupka jarzynowa to prosta i pożywna zupa na wywarze z kurczaka z kalafiorem i kalarepką, idealna dla całej rodziny jako lekki i zdrowy posiłek.

Przygotowanie

1. Skrzydełka z kurczaka (3 szt.) oczyść i przepłucz pod wodą. Umieść w dużym garnku i zalej zimną wodą (około 1,5 litra).
2. Doprowadź do wrzenia na duzym ogniu, zbieraj pianę z powierzchni łyżką.
3. Dodaj włoszczyznę (marchewkę, pietruszkę, seler, por). Gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
4. Kalafior podziel na różyczki. Kalarepkę obierz i pokroj w kostkę.
5. Dodaj kalafior i kalarepkę do zupy. Gotuj do miękkości wszystkich warzy w, około 15–20 minut.
6. Dopr aw solą i pieprzem do smaku.
7. Nalełj zupę do talerzy i posyp posiekaną natką pietruszki tuż przed podaniem.