A dzis ugotuje...Zupa ziemniaczano-marchwiowa ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • marchewka 3
  • cebula biała 1
  • ziemniaki młode 4

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kremowa dwukolorowa zupa z marchewki i ziemniaków, podawana z chrupiącym boczkiem i szczypiorkiem. Lekkie i sycące danie idealne na codzienny obiad.

Przygotowanie

  1. Przygotuj litr wywaru warzywnego lub mięsnego, 2 plastry wędzonego boczku, majeranek i pęczek szczypiorku.
  2. Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Marchewki obierz i pokrój. Gotuj ziemniaki i marchew osobno w osolonym wywarze do momentu, aż będą miękkie, ale nie rozgotowane (około 15-20 minut).
  3. Ugotowane ziemniaki zmiksuj blenderem na gładką masę. To samo zrób osobno z marchewką.
  4. Na patelni podsmaż plastry wędzonego boczku na chrupko.
  5. Na talerz wyłóż pół masy marchwiowej i pół masy ziemniaczanej obok siebie.
  6. Udekoruj pokruszonym podsmażonym boczkiem, posiekanym szczypiorkiem i szczyptą majeranku.