Opis
Kremowa zupa ziemniaczana gotowana z włoszczyzną, zaprawiana mlekiem i mąką, podawana z masłem i świeżą pietruszką. Prosta i syta zupa idealna na codzienny obiad.
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
- Włóż ziemniaki i włoszczyznę (krojoną w paski) do garnka, zalej wodą i gotuj na średnim ogniu do miękkości, około 15–20 minut.
- W osobnym naczyniu wymieszaj 5 g mąki z 50 ml mleka tak, aby nie było grudek.
- Wlej mieszankę mączno-mleczną do zupy i zagotuj, ciągle mieszając.
- Po zagotowaniu dodaj łyżkę masła i wymieszaj.
- Posyp posiekaną zieloną pietruszką i podawaj.