Opis
Kremowa zupa ziemniaczana w kuchni polskiej. To sycący i aromatyczny obiad, idealny na chłodny dzień. Podawaj z pieprzem i solą do własnych preferencji smakowych.
Przygotowanie
- Pokrój warzywa (marchew, ziemniaki, pietruszkę) w drobną kostkę, a cebulę i boczek także pokrój.
- Podsmaż boczek i cebulę na oleju. Gdy cebula zacznie nabierać złocistego koloru, dodaj pokrojone warzywa i podsmaż dalej.
- Wlej 3 szklanki bulionu i dodaj łyżeczkę majeranku. Gotuj, aż warzywa staną się miękkie.
- Zmiksuj całość, dodaj śmietanę i delikatnie podgrzewaj.
- Dopraw do smaku pieprzem i solą.