Skladniki
- cukier 10 dkg
- mąka ziemniaczana 3 dkg
- śliwki suszone 25 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aromatyczna zupa ze suszonych śliwek z dodatkiem cynamonu i goździków, zagęszczana mąką ziemniaczaną. Podawana z makaronem lub kluseczkami, opcjonalnie zabielana śmietaną.
Przygotowanie
- Śliwki dokładnie umyj i przełóż do garnka.
- Zalej śliwki sześcioma szklankami wrzątku.
- Dodaj cynamon i goździki, a następnie gotuj na średnim ogniu tak długo, aż śliwki całkowicie zmiękną.
- Przetrzej ugotowane śliwki przez sito, aby uzyskać gładki wywar.
- Mąkę ziemniaczaną rozprowadź w pół szklanki zimnej wody, mieszając dokładnie, aby nie było grudek.
- Wlej rozrobioną mąkę do zupy i zagotuj, cały czas mieszając.
- Dosłódź zupę cukrem do smaku.
- Podawaj z ugotowanym makaronem lub kluseczkami. Opcjonalnie możesz dodać odrobinę śmietany, aby lekko zabielić zupę.