Skladniki
- por (biała część) 1 sztuka
- woda 3 litry
- rosół z kury Kucharek 4 sztuki
- śmietana 12% 75 ml
- makaron łazankowy 50 gram
- pieczarki posiekane 200 gram
- Pieprz czarny grubo mielony Prymat 1 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Zupa ze smażonych pieczarek to aromatyczna, sycąca zupa na bulionie drobiowym z duszonymi pieczarkami i porem, zabielana śmietaną i wzbogacona makaronem łazankowym. Prosta i szybka propozycja na codzienny obiad.
Przygotowanie
- W dużym garnku zagotuj 3 litry wody i rozpuść w niej 4 kostki rosołu z kury, tworząc bulion.
- W tym samym czasie pokrój białą część pora na plasterki, a pieczarki posiekaj na mniejsze kawałki.
- Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu i smaż pieczarki razem z porem na średnim ogniu przez około 20 minut, aż zmiękną i lekko się przyrumienią.
- Usmażone pieczarki z porem wrzuć do gotującego się bulionu.
- Dodaj makaron łazankowy i pieprz czarny do smaku.
- Gotuj zupę przez około 10 minut, aż makaron będzie miękki.
- Wyłącz ogień i wlej śmietanę 12%, dokładnie mieszając. Podaj gorącą.