Skladniki
- wątróbka kg
- sól łyżeczki
- cukier łyżeczki
- pieprz łyżeczki
- pieprz 1 szczypta
- woda 3 szklanki
- sos sojowy 2 łyżeczki
- ocet 1 łyżka
- imbir 1 łyżeczka
- makaron nitki kg
- cebula dymka ze szczypiorkiem 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obiad w formie aromatycznej zupy z makaronem i wątróbką. Jest to sycące danie, które idealnie sprawdzi się na szybki, treściwy posiłek.
Przygotowanie
- Wsyp makaron nitki do wrzącej wody i gotuj 10 minut. Odcedź, starannie wypłucz zimną wodą i osącz.
- Doprowadź składniki wywaru (wątróbka, sól, cukier, pieprz, pieprz, woda, sos sojowy, ocet, imbir) do wrzenia i gotuj przez 5 minut.
- Dodaj odcedzony makaron nitki do gotującego się wywaru i trzymaj na małym ogniu przez minutę.
- Włóż sparzone i wypłukane plastry wątróbki i gotuj przez 30–60 sekund. Zdejmij z ognia i zszumuj.
- Podawaj zupę natychmiast, doprawioną świeżo pieprzem i octem.