A dzis ugotuje...Zupa z truskawek ;)

Skladniki

• cukier 10 dkg
• śmietanka 12-procentowa 1 op
• truskawki świeże 60 dkg
• mąka ziemniaczna 2 łyzki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Zupa z truskawek to letnia, słodka zupa owocowa z świeżych truskawek, zagieszczona mąką ziemniaczną i wzbogacona śmietanką dla kremowej konsystencji.

Przygotowanie

1. Truskawki dokładnie umyj, odszypkuj i przełóż do garnka.
2. Zalej 6 szklankami wrzącej wody i dodaj 10 dkg cukru. Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu około 15 minut, aż truskawki będą miękkie.
3. Przetreć całość przez sito i powróć do garnka.
4. W szklance zimnej wody rozpuść 2 łyżki mąki ziemniaczanej i wlej powoli do gotującej się zupy, mieszając cały czas.
5. Zagotuj jeszcze raz do momentu, aż zupa się zagoi.
6. Zdejmij z ognia i wlej śmietankę 12% (całe opakowanie), mieszając dokładnie. Podawaj gorącą lub schłodzoną.