Opis
Tradycyjna zupa z grzybami i makaronem w stylu kuchni polskiej. Idealne, sycące danie typu fit, które jest zarówno aromatyczne dzięki suszonym grzybom, jak i kremowe dzięki śmietance. Podawaj najlepiej z dodatkiem pieprzu.
Przygotowanie
- Namocz suszone grzyby na noc.
- Rano pokrój grzyby, a następnie ugotuj je w wodzie, w której się moczyły. Dodaj liść laurowy, pokrojoną w kostkę marchew i cebulę.
- Wlej bulion. Gotuj na małym ogniu, aż grzyby zmiękną.
- Odlej część zupy do szklanki i rozcińcz ją śmietaną.
- Wlej rozcieńczoną śmietaną do reszty zupy i dopraw ją kucharką oraz pieprzem.
- Ugotuj makaron osobno. Na talerz nakładaj makaron, zalewaj zupą i podawaj.