A dzis ugotuje...Zupa z soczewicy ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • olej 1 łyżka
  • ziemniaki 4
  • cebula 1
  • Pieprz czarny mielony Prymat
  • Majeranek suszony Prymat
  • Kucharek przyprawa uniwersalna
  • soczewica czerwona 25
  • udko z kurczaka wędzone 1

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Zupa z soczewicy to syta i rozgrzewająca zupa na bazie włoszczyzny z czerwoną soczewicą, wędzonymi kawałkami kurczaka i ziemniakami, aromatyzowana majerankiem i tymiankiem.

Przygotowanie

  1. Włoszczyznę (marchew, pietruszka, seler, por) oczyść i wrzuć do dużego garnka. Zalej 3 litrami zimnej wody i dopraw Kucharkiem.
  2. Soczewicę czerwoną przepłucz pod bieżącą wodą przez sito. Dodaj do garnka z włoszczyzną.
  3. Wędzone udko z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do garnka. Całość zagotuj, a następnie gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut.
  4. Ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę. Dodaj do gotującej się zupy i gotuj kolejne 15 minut.
  5. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i zeszklij na łyżce oleju na patelni na złocisty kolor. Dodaj do zupy.
  6. Dopraw zupę łyżeczką czosnku granulowanego, tymiankiem, imbirem i pieprzem czarnym mielonym do smaku.
  7. Na koniec posyp zupę suszonym majerankiem. Przed podaniem udekoruj natką pietruszki.