Skladniki
- masło 2 łyżki
- cytryna 1 sztuki
- mąka 1 łyżka
- bulion 2 kostki
- śmietana 12% 1 szklanki
- Pieprz biały mielony Prymat do smaku
- serki topione kremowe 2 sztuki
- Gałka muszkatołowa mielona Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kremowa zupa z serków topionych z delikatnym smakiem gałki muszkatołowej i cytryny, podawana z groszkiem ptysiowym.
Przygotowanie
- W garnku stopić masło na małym ogniu.
- Wsypać mąkę i mieszać, aż powstanie jasna zasmażka.
- Serki topione pokroić w kawałki i dodać do zasmażki.
- Stale mieszając na małym ogniu, topić serki aż się całkowicie rozpuści.
- Wlać 3 szklanki bulionu przygotowanego z kostek i dokładnie wymieszać.
- Po zagotowaniu dodać śmietanę 12%.
- Doprawić białym pieprzem, gałką muszkatołową i sokiem z cytryny.
- Podawać gorącą z groszkiem ptysiowym.