Opis
Kremowa zupa z sera topionego, idealna jako lekkie danie typu fit. Łączy delikatność sera z słodyczą jabłka i aromatem rosołu. Podawaj z natką i grzankami.
Przygotowanie
- Zmiksuj serek topiony na pianę z masłem.
- Jabłko obierz i zetrzyj na tarce, następnie wymieszaj je z masą serową.
- Do masy dodaj mąkę, wymieszaj ją z mlekiem, a następnie wlej całość do garnka z rosołem.
- Zagotuj i dopraw do smaku.
- Aby wzbogacić smak zupy, wymieszaj białko ze śmietaną. Dodaj do świeżo przygotowanej mieszanki kilka łyżek gorącej zupy, wymieszaj, a następnie wlej do pozostałej gorącej zupy po zdjęciu z ognia.