A dzis ugotuje...Zupa z selera ;)

Skladniki

• seler
• kwaśnej śmietany 100 ml
• bulion warzywny 1 szklanka
• łyżka mąki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kremowa zupa z selera na bulionie warzywnym, zagęszczona kwaśną śmietaną z mąką - prosta i rozgrzewająca.

Przygotowanie

1. Selera umyć, obrać i pokroić w kostkę.
2. Zagotować szklankę bulionu warzywnego, dodać selera i gotować przez około 20 minut, aż będzie miękki.
3. Nieco ostudzić zupę i zmiksować na gładki krem.
4. W miseczce wymieszać 100 ml kwaśnej śmietany z łyżką mąki, dodać odrobinę zupy i dokładnie rozrobić.
5. Wlać mieszankę śmietanową do reszty zupy, wymieszać i zagotować na małym ogniu.