A dzis ugotuje...Zupa z ryby ;)

Skladniki

• pieprz 4 ziaren
• cebula 1
• włoszczyzna 30 dag
• ryba 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Prosta zupa rybna na wywarze z włoszczyzny, gotowana z całą rybą, która po ugotowaniu jest odkoszciana i wraca do wywaru jako pełnowartościowe danie.

Przygotowanie

1. Włoszczyznę obierz i pokrój, następnie zalej zimną wodą (ok. 1,5 l). Dodaj cebulę i ziarna pieprzu.
2. Gotuj wywar na średnim ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
3. Do gotującego się wywaru warzywnego włóż oczyszczoną rybę i gotuj na małym ogniu ok. 15 minut, do miękkości.
4. Wyjmij rybę z wywaru, usuń dokładnie ości, a mięso pokrusz i wrzuć z powrotem do zupy.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj gorącą.