Skladniki
- papryka 35 dag
- sól 1 szczypta
- smalec 1 łyżka
- natka pietruszki 1 łyżka
- ryż 15 dag
- śmietana 1 szklanka
- bulion warzywny 7 szklanek
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjna zupa z zielonej papryki w polskim wydaniu. Aromatyczny obiad, który łączy słodycz papryki z kremową śmietaną i miękkością ryżu. Idealna jako sycący posiłek.
Przygotowanie
- Opłucz ryż i ugotuj go w wywarze warzywnym.
- Oczyść paprykę z ziaren, pokrój ją w drobne paseczki i udus na smalcu wraz z lekko zrumienioną cebulą. Gotuj, aż papryka zmięknie.
- Dodaj ugotowany ryż do papryki. Podpraw danie, dopraw śmietaną i wsyp posiekaną natkę pietruszki.