Skladniki
- ryż 1 filiżanka
- 4 łyżki posiekanych orzeszków arachidowych
- filiżanka mleka
- 4 filiżanki rosołu z kury
- 2 filiżanki posiekanego gotowanego mięsa z kury.
- żółtko jajek 2 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Zupa z orzeszków arachidowych to oryginalna, sycząca zupa z rosoułu z kury, w której pływają kawałki pieczonego ciaśta ryżowo-orzechowego i gotowane mięso z kury. Połączenie orzeszków z rosoułem tworzy niepowtarzalny, egzotyczny smak.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie przepłucz zimną wodą i odsedź.
- Ugotowany ryż przełóż do blendera, dodaj filiżankę mleka i zmiksuj na gładką masę.
- Do zmiksowanej masy dodaj 4 łyżki posiekanych orzeszków arachidowych oraz 2 żółtka jajek i dokładnie wymieszaj.
- Całość przełóż do małej naoliwionej britfanny (naczynia do pieczenia) i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20–25 minut, aż wierzch się złoci.
- Upieczoną masę pokroj na kawałki i włóż do wazy.
- Dodaj 2 filiżanki posiekanego gotowanego mięsa z kury i zalej 4 filiżankami gorowego rosołu z kury.
- Podawaj gorącą.