A dzis ugotuje...Zupa z omletem ;)

Skladniki

• jajek 6
• cytryna 1
• mleko 200 ml
• kostka rosółowa 1
• startego sera 10 dag
• szpinaku 20 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Lekka zupa rosółowa z delikatnymi plasterkami omletow szpinakowych z serem i cytryną – oryginalne i syczące danie, idealne jako szybki obiad.

Przygotowanie

1. Szpinak (200 g) drobno pokroj i ugotuj w osolonej wodzie przez kilka minut. Odcedzi i ostudz.
2. W misce połącz jajka (6 sztuk), mleko (200 ml), ugotowany szpinak, starty ser (100 g) i sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj.
3. Na rozgrzanej patelni smaż małe omleciki – wylewaj połowę chętlą masy na patelnię i smaż z obu stron aż będą gotowe.
4. Gotowe omleciki ostudz i pokroj w cienkie plastry.
5. Zagotuj rosół przygotowany z kostki rosołowej zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
6. Do gotującego rosółu dodaj plastry omletu i gotuj przez 2–3 minuty. Podawaj od razu.