A dzis ugotuje...Zupa z młodych ziemniaków ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Zupa z młodych ziemniaków

Skladniki

  • ziemniaki 50 dkg
  • woda 1 l
  • mąka 5 dkg
  • śmietana 12% 100 ml
  • włoszczyza 25 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Prosta i kremowa zupa z młodych ziemniaków gotowanych w bulionie warzywnym, zabielona śmietaną i posypana świeżym koperkiem.

Przygotowanie

  1. Z włoszczyzny i wody ugotuj bulion warzywny. Gotuj na średnim ogniu przez ok. 20-25 minut, następnie przecedź.
  2. Młode ziemniaki umyj, w razie potrzeby obierz i pokrój w paski lub talarki.
  3. Wrzuć ziemniaki do gotującego się bulionu i gotuj, aż będą miękkie (ok. 15 minut).
  4. W miseczce rozmieszaj mąkę z kilkoma łyżkami chłodnego wywaru, aż nie będzie grudek.
  5. Wlej mieszankę mączną do zupy, ciągle mieszając. Zagotuj.
  6. Dopraw zupę solą do smaku.
  7. Zdejmij garnek z ognia, dodaj śmietanę 12% i dokładnie wymieszaj.
  8. Posyp siekanym koperkiem i podawaj.