A dzis ugotuje...Zupa z maślaczków ;)

Skladniki

• ziemniaki 3 szt
• śmietana 18-procentowa 5 łyżek
• maślaki 40 świeże

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Aromatyczna zupa z leśnych maślaków z ziemniakami i włoszczyzną, zabielana śmietaną i posypana natką pietruszki.

Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
2. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
3. Włoszczyznę (marchew, pietruszkę, seler, por) obierz i pokrój w kawałki.
4. Do dużego garnka zagotuj wodę lub bulion i wrzuć ziemniaki, cebulę oraz włoszczyznę.
5. Maślaki oczyść z resztek ziemi i igliwia, przekrój większe na pół, a następnie pokrój w paseczki.
6. Dodaj grzyby do gotującej się zupy.
7. Gotuj całość na średnim ogniu przez około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
8. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
9. Dodaj 5 łyżek śmietany 18% i dokładnie wymieszaj.
10. Przed podaniem posyp zupę świeżą natką pietruszki.