A dzis ugotuje...Zupa z lanym ciastem ;)

Skladniki

• jajko 1 sztuka
• mąka 1 łyżki
• rosół 1 litr

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Prosta i sycaca zupa rozołowa z lanym ciastem jajeczno-mącznym, które tworzy delikatne kluseczki gotowane bezpośrednio w bulionie.

Przygotowanie

1. W garnku zagotuj litr rozołu.
2. W miseczce roztrzepaj jajko widelcem, następnie dodaj łyżkę mąki i dokładnie wymieszaj na gładkie ciasto bez grudek.
3. Gdy rosół wrży, wlej ciasto cienkim, równym strumieniem, stale mieszając zupę.
4. Poczekaj, aż zupa ponownie zawrze — lane ciasto zetnie się i utworzy małe kluseczki.
5. Wyłącz ogrzewanie i od razu podawaj.