Opis
Polska zupa z kurkami – sycące danie typu fit. Idealna na rodzinny obiad. Zaprawienie śmietaną i świeżymi ziołami nadaje jej aksamitnego smaku.
Przygotowanie
- Umyj udko i zalej wodą, nastaw do gotowania.
- Obierz i pokrój warzywa (ziemniaki, cebulę, marchew). Przebrać grzyby, umyć i pokroić na większe kawałki.
- Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę. Gdy udko jest prawie ugotowane, włóż ziemniaki do gotującej się zupy.
- Gdy ziemniaki są prawie miękkie, dodaj grzyby i gotuj całość przez około 7 minut.
- Dopraw zupę śmietaną, posól i popieprz.
- Na koniec dodaj zieleninę.