Skladniki
- cebula 1 sztuka
- pierś z kurczaka 30 dag
- sos sojowy 2 łyżki
- Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka
- sok z jednej cytryny
- kostki rosołowe 2
- Imbir mielony Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekka i aromatyczna zupa z kurczakiem na bazie bulionu rosołowego, doprawiona imbirem, czosnkiem, sokiem z cytryny i sosem sojowym. Idealna jako szybki obiad w stylu fit.
Przygotowanie
- W garnku zagotuj 1,5 litra wody i rozpuść w niej 2 kostki rosołowe, tworząc wywar.
- Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i podsmaż posiekaną cebulę na złoto.
- Do cebuli dodaj łyżeczkę mielonego imbiru i łyżeczkę czosnku granulowanego, wymieszaj i smaż razem przez ok. 1 minutę.
- Do gotowego bulionu wlej sok z 1 cytryny i wrzuć pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę.
- Dodaj usmażoną cebulę z przyprawami oraz 2 łyżki sosu sojowego.
- Wszystko razem wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 10–15 minut, aż kurczak będzie miękki.
- Dopraw do smaku solą, pieprzem lub dodatkowym sosem sojowym.
- Zupę podaj udekorowaną świeżą kolendrą.