A dzis ugotuje...Zupa z krewetek ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól do smaku
  • masło 2 łyżki
  • sok z cytryny do smaku
  • białe wino 250 ml
  • mąka 2 łyżki
  • przecier pomidorowy 2 łyżki
  • włoszczyzna 1 pęczek
  • kremówka 250 ml
  • krewetki z pancerzykami 1 kg
  • Chili pieprz cayenne mielone Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Kremowa zupa z krewetek na wywarze z pancerzyków, z białym winem, kremówką i przecierem pomidorowym — eleganckie danie na wyjątkowe okazje.

Przygotowanie

  1. Krewetki obrać z pancerzyków, ale nie płukać. Mięso odłożyć.
  2. Pancerzyki gotować przez 5 minut w pół litrze wody. Wywar przecedzić.
  3. Włoszczyznę pokroić w drobną kostkę i zeszkluić na maśle w garnku.
  4. Dodać mąkę i chwilę zasmażać.
  5. Wlać wywar z pancerzyków i białe wino. Gotować przez 10 minut.
  6. Zupę przecedzić i ponownie zagotować.
  7. Dodać kremówkę, przecier pomidorowy, sok z cytryny i chili cayenne do smaku.
  8. Dodać mięso z krewetek i podgrzać w zupie (nie gotować, aby krewetki się nie przegotowały).