Skladniki
- masło 1 łyżeczka
- mąka 1 łyżka
- marchewki 4 sztuki
- pory 2 sztuki
- kostka rosołowa 1 sztuka
- kiełbasa parówkowa 150 gram
- mały seler 1 sztuki
- Przyprawa curry orientalna Prymat 1 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pożywna zupa z kiełbasą parówkową, która dzięki curry ma orientalny akcent. Idealna jako sycący posiłek w ramach kuchni fit. Dodatek kiełbasy nadaje jej smaku, a aromatyczne warzywa zapewniają naturalną bazę.
Przygotowanie
- Obierz, dokładnie umyj i pokrój wszystkie warzywa (marchewki, pory, mały seler) w drobną kosteczkę. Wrzuć je do garnka i zalej 5 szklankami wody. Doprowadź do wrzenia.
- Dodaj kostkę rosołową i gotuj przez 30 minut.
- W międzyczasie przygotuj zasmażkę: Roztartuj masło na niewielkim ogniu. Dodaj przyprawę curry i mąkę. Dokładnie wymieszaj i smaż przez chwilę. Rozprowadź zasmażkę 2 łyżkami zimnej wody i doprowadź do wrzenia.
- Połącz gotową zupę ze zasmażką. Gotuj całość chwilę, aż zupa zacznie gęstnieć.
- Pod koniec gotowania dodaj pokrojoną w plastry (najlepiej pod skosem) kiełbasę parówkową.