A dzis ugotuje...Zupa z kaszy manny ;)

Skladniki

• por 1 szt.
• marchew 2 szt.
• pietruszka 1 szt.
• 2 ziela angielskie,6 łyżeczek kaszy manny błyskawicznej,2 żółtka,Przyprawa do zup Kucharek- w płynie
• 1 łyżka usiekanej natki pietruszki,3 szklanki wody

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Delikatna zupa z kaszy manny gotowana na domowym wywarze z kur czaka i warzyw, zaguszczona żółtkami i podawana z marchewką i natką pietruszki.

Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszkę, por, 2 ziela angielskie i listr laurowy włóż do garnka, zalej 3 szklankami wody i gotuj 40 minut na średnio-małym ogniu.
2. Mięso i warzywa wyjmij z garnka. Wywar przecędź przez sitko i wróć do czystego garnka.
3. Goący wywar zasiej 6 łyżeczkami kaszy manny błyskawicznej, mieszając, by nie powstały grudki. Gotuj 5 minut.
4. Marchewkę z wywaru pokroj w talarki, pierś kurczaka w plasterki.
5. 2 żółtka rozrob odrobinaną gorącego wywaru w małej miseczce (zahartuj), następnie wlej do zupy, mieszając.
6. Przelej zupę na talerze, dołóż plasterki kurczaka i talarki marchewki. Posyp łyżką posiekanej natki pietruszki.