Skladniki
- sól do smaku
- masło 1 łyżka
- cebula 1 szt
- woda szklanki
- koperek 3 łyżki
- koncentrat pomidorowy 1 łyżka
- śmietana 125 ml
- kasza jaglana 3 szkl
- kostki rosołowe 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kremowa zupa z kaszy jaglanej z pomidorowym akcentem, zeszkloną cebulą i koperkက0. Lekka i syta zupa idealna na codzienny obiad.
Przygotowanie
- Kaszę jaglaną (3 szkl.) spar z wrzace wodą, odcedź.
- Przełóż kaszę do garnka, zalej 3–4 szklankami wody, dodaj połowę masła, posol do smaku.
- Gotuj na średnim ogniu około 35 minut, aż kasza będzie miękka.
- Na osobnej patelni rozpuść resztę masła i zeszklij posiekaną cebulę.
- Dodaj 1 łyżkę koncentratu pomidorowego, chwilę dusi i przełóż całość do garnka z zupą.
- Dopraw zupę 2 kostkami rosołowymi i zagotuj.
- Zdejmij z ognia, wlej śmietankę (125 ml) i wymieszaj.
- Posyp koperkiem (3 łyżki) i od razu podawaj.