Skladniki
- majeranek do smaku
- seler 1 szt
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- ziemniaki kg
- cebula 1 szt
- por 1 szt
- mąka 2 łyżki
- boczek 10 dag
- marchew 1 szt duża
- pietruszka 1 szt duża
- kaszanka kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjny obiad w stylu polskim. Zupa z kaszanki to sycący i smaczny posiłek, idealny na świąteczny stół lub zwykły obiad. Podkreślony aromat majeranku oraz kremowa zagęszczona cebulą baza sprawiają, że danie jest wyjątkowo aromatyczne.
Przygotowanie
- Obrób kaszankę: obierz z błony i pokrój w małą kostkę.
- Obierz, umyj, osusz i pokrój w małą kostkę ziemniaki, marchew, pietruszkę, seler i por. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Włóż wszystkie warzywa do garnka, zalej wodą (ok. 1,5 l). Dodaj kaszankę. Dopraw solą, pieprzem i roztartym majerankiem. Gotuj ok. 15 minut.
- Na patelni pokrój boczek w kosteczkę i podsmaż. Wsyp mąkę i smaż, aż się zrumieni. Dodaj zrumieniony boczek z mąką do zupy.
- Dokładnie wymieszaj i gotuj przez chwilę.