Skladniki
- ziemniaki 6 sztuk
- cebula 2 sztuki
- boczek 25 dag
- kapusta włoska 1 główka
- Goździki całe Prymat 2 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Aromatyczna zupa z kapusty włoskiej gotowana z boczkiem, ziemniakami i goździka mi, podawana z chrząpiącymi skwarkami.
Przygotowanie
- Kapustę włoską podziel na 6 części i przełóż do dużego garnka.
- Zalej wodą, dodaj boczek (25 dag) i gotuj na średnim ogniu przez ok. 1 godzinę.
- Ziemniaki obierz i pokrój w ćwiartki, cebulę pokrój w krążki.
- Do zupy dodaj ziemniaki, cebulę, 2 goździki, sól i pieprz do smaku.
- Gotuj wszystko razem jeszcze ok. 30 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Wyjmij boczek, pokrój go w małą kosteczkę i zarumień na patelni na złote skwarki.
- Gotową zupę nalej do talerzy i posyp skwarkami z boczku.