Opis
Rozgrzewająca polska zupa z kapustą białą, ziemniakami i marchewką, podana na rosole i zabielona śmietaną. Idealna na chłodne dni.
Przygotowanie
- Zagotować 3 litry wody z 3 kostkami rosołowymi, mieszając aż się rozpuszczą.
- Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w niewielką kostkę. Wrzucić do wywaru.
- Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do garnka.
- Kapustę białą pokroić w drobną kostkę i również dodać do zupy.
- Gotować całość na średnim ogniu przez około 50 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Pod koniec gotowania dodać śmietanę 12%, wymieszać i doprawić solą oraz pieprzem do smaku.
- Podawać gorącą.