Skladniki
- cebule 2
- sól, pieprz
- natka pietruszki
- grzyby leśne kg
- rosół z kostki 2 litry
- śmietana do gotowania 150 ml
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aromatyczna polska zupa z leśnych grzybów na rosółowej bazie, zaprawiona śmietanką i posypana natką pietruszki.
Przygotowanie
- Cebulę pokrój w piórka lub półkrążki i zeszkl na oleju w dużym garnku.
- Grzyby leśne oczyść i pokrój w plastry lub paski. Dodaj do cebuli.
- Dopraw solą i pieprzem, dusze razem przez 5 minut.
- Wlej 2 litry rosółu (z kostki) i gotuj całość na średnim ogniu ok. 20 minut.
- Zdejmij z ognia, dodaj śmietanę do gotowania i dokładnie wymieszaj.
- Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.