Opis
Oryginalna, kremowa zupa łącząca słodycz gruszki z delikatnym smakiem groszku zielonego, zabielona śmietaną i podawana z grzanką.
Przygotowanie
- Gruszkę obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój na kawałki.
- Gruszkę i groszek zielony umieść w blenderze i zmiksuj na gładkie puree.
- Bulion wlej do garnka i zagotuj, następnie dodaj zmiksowane puree z gruszki i groszku.
- Wymieszaj, dodaj 3 łyżki śmietany i podgrzewaj przez kilka minut na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.
- Podawaj z grzanką.