Opis
Lekka zupa na wywarze ze skrzydełek z fasolką szparagową i włoszczyzną, zabielona śmietaną. Prosta i szybka w przygotowaniu.
Przygotowanie
- Skrzydełka zalać zimną wodą i postawić na ogień. Gotować przez kilka minut, zbierając szumowiny z powierzchni.
- Dodać włoszczyznę i fasolkę szparagową. Gotować na średnim ogniu do miękkości wszystkich składników, około 25-30 minut.
- Na końcu doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Zabielić śmietaną, wymieszać i podawać. Można posypać natką pietruszki lub koperkiem.