A dzis ugotuje...Zupa z dymki ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól do smaku
  • olej do smaku
  • pieprz do smaku
  • szczypiorek do smaku
  • bulion warzywny 4 szklanka
  • estragon 1 łyzeczka
  • cebula dymka ze szczypiorkiem 2 pęczek

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Prosta i szybka zupa z dymki na bulionie warzywnym z estragonem to lekka, aromatyczna zupa idealna jako szybki obiad lub kolacja.

Przygotowanie

  1. Dymkę (cebulkę ze szczypiorkiem) oczyść: oddziel białe części od zielonego szczypioru. Białe części pokroj na mniejsze kawałki, szczypior drobno posiekaj.
  2. W garnku rozgrzej odrobinę oleju na średnim ogniu.
  3. Wrzucie białe części dymki i ducie przez kilka minut, aż lekko zmiękną.
  4. Wlej 4 szklanki bulionu warzywnego i zagotuj.
  5. Dodaj estragon, sól i pieprz do smaku. Gotuj na średnim ogniu przez ok. 10 minut.
  6. Na krótko przed końcem gotowania dodaj posiekany szczypior. Zagotuj i zdejmij z ognia.
  7. Podawaj natychmiast, opcjonalnie z grzanć lub chlebem.