Skladniki
- masła 2 łyżki
- mąki 2 łyżki
- sól do smaku 1 szczypta
- suszonej natki pietruszki Prymat 2 łyżki
- drożdż 4 dag
- papryki słodkiej i kminku mielonego Prymat 1 łyżeczka
- cebula 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Prosta i sycząca zupa z drożdży z cebulą, papryką i kminkiem to tradycyjne danie gotowe w zaledwie 30 minut. Podawana z chrupiącymi grzankami stanowi tanie i rozgrzewające danie obiadowe.
Przygotowanie
Cebulę obierz, drobno pokroj i zeszklij na matle na średnim ogniu przez około 3 minuty.
Dodaj pokruszone drożdże i smaż razem z cebulą, ciągle mieszając, aż drożdże się zrumienią.
Wsyp mąkę, kminek mielony i słodką paprykę. Dokadnie wymieszaj składniki.
Wlej 6 szklanek zimnej wody i energicznie wymieszaj, aby nie było grudek.
Gotuj zupę na średnim ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Dopraw solą do smaku.
Posyp suszoną natką pietruszki i podawaj gorącą z grzankami.