Opis
Sycyjska zupa z czerwonej soczewicy to pożywny obiad pełen smaku i aromatu. Idealna na chłodne dni, a dzięki dodadym warzywom i aromatycznym przyprawom stanowi idealne danie obiadowe.
Przygotowanie
- Oczyść udko i włóż je do garnka. Zalej je 1,5 litra wody.
- Doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj soczewicę, przyprawy, marchewkę oraz kostkę do zup.
- Gotuj przez około 20 minut.
- Oddziel mięso od kości i dodaj je do zupy.
- Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w kostkę. Dodaj je również do garnka i gotuj do miękkości.
- Nalej zupę na talerze, posyp natką pietruszki i dopraw.