A dzis ugotuje...Zupa z cukinii ;)

Skladniki

• masło 1 łyżka
• czosnek 1 ząbek
• sól i pieprz do smaku
• mleko 1 szklanki
• natka pietruszki
• cukinia 2

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Lekka kremowa zupa z cukinii z czosnkiem i mlekiem, podawana posypana żółtym serem i świeżą natką pietruszki.

Przygotowanie

1. Cukinie umyj, obierz i pokrój w małą kostkę.
2. Włóż cukinię do garnka i zalej jedną szklanką wody, gotuj do miękkości przez ok. 10 minut.
3. Zmiksuj ugotowaną cukinię wraz z wywarem na gładki krem.
4. Dodaj łyżkę masła i szklankę mleka, dokładnie wymieszaj.
5. Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do zupy.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku, zagotuj.
7. Rozlej do talerzy, posyp startym żółtym serem i świeżą natką pietruszki.