Opis
Zupa z chmielu z zielonym groszkiem to wiosenna potrawa. Chmiel w aromatycznym rosole tworzby doskonaly dodatek na wiośnę.
Przygotowanie
- POKROJONA W DROBNA KOSTKĘ BULKĘ ZRUMIENIĄ NA ŁYżCE MASŁA. PEDY CHMIELU LEKKO OSKROBAC POCIAC NA KAWALKI. DROBNO POKROJON Ą CEBUAWĘ ZESZKLIć NA POZOSTAŁYM MASLE. ZAGOTOWAC BULION, DODAĄ PODSMAZON Ą CEBUAWĘ, ZIELONY GROSZEK I PEDY CHMIELU, GOTOWAC 15-20 MIN. NA NIEWIELKIM OGNIU. LIśCIĘ CHMIELU WRZUCIĄ NA MINUTĘ DO WRZATKU, ODCEDZIC, DROBNO POSIEKAC, PRZEŁOŻYC DO ZUPY, PRZYPRAWIC JA CURRY I SOL Ą. PODAWAC Z GRZANKAMI LUB GROSZKIEM PTYSIOWYM.