A dzis ugotuje...Zupa z chlebem ;)

Skladniki

• oliwa 4 łyżki
• pomidory 50 dag
• cebula 1
• sól, pieprz
• ząbki czosnku 2
• parmezan 5 starty
• bulion 1 l
• chleb 20 dag
• Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Zupa z chlebem to prosta i sycąca zupa pomidorowa na bulionie, zagęszczona kawałkami chleba, z aromatycznym czosnkiem i posypana parmezanem.

Przygotowanie

1. Cebulę i czosnek obrać z łupinek i drobno posiekać.
2. Pomidory sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę, podzielić na ćwiartki i wyjąć gniazda nasienne.
3. W garnku rozgrzać oliwę i zeszklić na niej cebulę oraz czosnek na małym ogniu.
4. Dodać pomidory i smażyć przez chwilę razem z cebulą.
5. Zalać bulionem i zagotować, doprawiając solą, pieprzem i słodką papryką mieloną.
6. Chleb pokroić w kostkę i dodać do zupy, wymieszać.
7. Tymianek umyć i posiekać.
8. Zmniejszyć ogień i gotować zupę na małym ogniu przez kolejne 10 minut.
9. Zupę nałożyć na talerze, posypać startym parmezanem i posiekanym tymiankiem.