Skladniki
- brukselka 30
- sól
- natka pietruszki
- kalafior
- Kostki rosołowe Kucharek
- szkl. mrożonej fasolki szparagowej
- ł. masła lub 2 ł. oliwy
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekka i zdrowa zupa warzywna z brukselką, kalafiorem i fasolka szparagową na wywarze rosołowym. Fit danie idealne na codzienny obiad, pełne witamin i aromatyczne dzięki natce pietruszki.
Przygotowanie
- Warzywa (marchew, pietruszka, seler) obrać i pokroić, włożyć do garnka, zalej 2 litrami wody.
- Dodać kostki rosołowe i gotować wywar około 20 minut.
- Dodać brukselkę, różyczki kalafiora i mrożoną fasolke szparagową.
- Gotować aż wszystkie warzywa będą miękkie, około 15 minut.
- Zupę przyprawiać solą i pieprzem do smaku.
- Dodać łyżkę masła lub 2 łyżki oliwy.
- Posypać posiekaną natką pietruszki przed podaniem.