Skladniki
- seler 1 sztuki
- sól
- czosnek 3 ząbki
- por 1 kawałek
- marchew 3 sztuki
- biała kiełbasa
- pietruszka 2 sztuki
- biały ser 30 dag
- kremówka 1 szklanki
- ziarna pieprzu 5 sztuk
- żeberka wędzone 30 dag
- żurek 1 opakowanie
- jajko ugotowane na twardo 4 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Fitowa zupa z białym serem to sycące i aromatyczne danie. Łączy głębię smaku wywaru z charakterystyczną słonością żurku, uzupełnioną białym serem i jajkami. Idealna na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Ugotuj wywar z żeberka, kiełbasy, warzyw, pieprzu i 1,2 litra wody, a następnie przecedź.
- Pokrój mięso z kiełbasą w kostkę i wlej do przygotowanego wywaru.
- W szklance wody rozmieszaj żurek i wlej go do garnka, zagotuj.
- Rozetrzyj czosnek z solą i dodaj do gotującej się zupa.
- Wlej śmietanę i dopraw pieprzem.
- Podawaj żurek z pokruszonym białym serem i cząstkami jajek.