Opis
Fitowa zupa z białym serem to sycące i aromatyczne danie. Łączy głębię smaku wywaru z charakterystyczną słonością żurku, uzupełnioną białym serem i jajkami. Idealna na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Ugotuj wywar z żeberka, kiełbasy, warzyw, pieprzu i 1,2 litra wody, a następnie przecedź.
- Pokrój mięso z kiełbasą w kostkę i wlej do przygotowanego wywaru.
- W szklance wody rozmieszaj żurek i wlej go do garnka, zagotuj.
- Rozetrzyj czosnek z solą i dodaj do gotującej się zupa.
- Wlej śmietanę i dopraw pieprzem.
- Podawaj żurek z pokruszonym białym serem i cząstkami jajek.