A dzis ugotuje...Zupa waniliowa ;)

Skladniki

• cukier 2 łyżki
• jajko 2 szt
• mleko 1 litr
• laska wanili 1 szt
• mąka tortowa 1 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Prosta i aromatyczna zupa waniliowa na mleku z lanymi kluskami – tradycyjna polska zupa mleczna, delikatna i słodka.

Przygotowanie

1. Do garnka wlej litr mleka, wsyp cukier i wrzuć laskę wanilii. Zagotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
2. Gdy mleko się zagotuje, wyjmij laskę wanilii.
3. W szklance lub miseczce przygotuj ciasto na lane kluski: połącz mąkę tortową z jajkami i szczyptą soli, dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiego, gęstego ciasta bez grudek.
4. Gotowe mleko z powrotem doprowadź do wrzenia. Trzymając widelec nad garnkiem, wlewaj po trochu ciasto na lane kluski przez szczeliny widelca, tak aby tworzyło cienkie nitki wpadające do wrzącego mleka.
5. Gotuj jeszcze przez 2 minuty, aż kluski będą ugotowane. Podaj od razu na ciepło.