Opis
Zupa truskawkowa to orzewiająca, zimna zupa owocowa z świeżych truskawek z cynamonem, podawana z makaronem i kleksem śmietany.
Przygotowanie
- Truskawki umyć, usunąć szypuki i przełożyć do garnka.
- Zalać truskawki 1 litrem wrzątku.
- Dodać 3 łyżki cukru i kawałek cynamonu.
- Gotować na małym ogniu przez ok. 5 minut.
- Zdjac zupę z gazu i zostawić do przestudzenia, potem wstawić do lodówki do schłodzenia.
- Opcjonalnie zmiksować zupę blenderem na gladką masę.
- Makaron ugotowac według instrukcji na opakowaniu i odcedzić.
- Podawać zupę w talerzach z makaronem i łyżką gęstej śmietany do dekoracji.